Говорят, что в жизни нужно попробовать всё. Но когда это стоит 100 тысяч рублей, на тебя наваливается огромная жаба и начинает душить всеми четырьмя лапками. СТО ТЫСЯЧ! За эти деньги можно купить подержанный автомобиль (ржавый, но на ходу) или съездить в отпуск. Или купить 300 бутылок водки, которые даже за месяц не выпьешь. А чтобы своими руками заплатить 100 тысяч рублей за ОДНУ бутылку виски, нужно зарабатывать минимум миллион в месяц или больше. Я вот столько не зарабатываю, хотя очень хотел бы. А вот мой друг Николай Фрейтак - хороший и опытный адвокат, поэтому иногда может себе такое позволить. И даже угостить друзей, поэтому оценить напиток получилось и у меня. И это был самый дорогой виски, который я пробовал за всю свою жизнь. Весь процесс можно посмотреть на видео (ссылка внизу), а тут я просто поделюсь краткими впечатлениями.
В прошлой дегустации мы сравнивали два разных Jack Daniels, один Talisker и два Macallan. Победил Talisker, т.к. мы с Николаем оба ценители дымного виски. На сей раз мы решили начать с него же, потом заценить Laphroaig и лишь после этого перейти к дорогому гостю. Называется это сокровище Bunnahabhain (Банахабэн). Талискер и Лафройг имеют 10-летнюю выдержку и стоят сейчас по 7 тысяч рублей.
У Банахабэна выдержка 25 лет и он почти в 15 раз дороже. Поэтому первый и главный вопрос - а насколько он лучше? Тоже в 15 раз? Расскажу про все три виски по порядку.
Talisker 10
Нам он нравится своим непередаваемым торфяным ароматом с нотками дегтя и горячей смолы. В моем детстве ею смолили деревянные лыжи, так что это прям запах из детства. (Правда, тогда мы еще не пробовали виски.) Вкус очень яркий, насыщенный, с оттенками сушеных яблок и груш - причем сушеных на костре, то есть с дымком. Так же чувствуется ячменный солод и легкий соляной оттенок. В общем, очень вкусный вискарь, которым можно долго и с удовольствием наслаждаться.
Laphroaig 10
Здесь уже нет в аромате смолы и дегтя. Лафройг пахнет карамелью, ирисками и смесью из жареных орехов с изюмом. Те же нотки есть и во вкусе, ну и там чувствуются следы торфяного дыма. Правда, их намного меньше, чем в талискере и лично мне их не хватает. Зато лафройг очень любят те люди, которым не нужна передозировка дыма и дегтя. И вот как раз им точно понравится банахабэн, где этих оттенков вообще нет.
Bunnahabhain 25
Ароматика более тонкая и менее выраженная. Преобладают хересные ноты с легкой примесью карамели. Вкус орехово-сливочный с оттенками хереса (благодаря долгой выдержке в хересных бочках). Мне даже почудились цитрусовые оттенки, и, конечно, присутствует легкий привкус морской соли благодаря близостью вискокурни к воде. Торф не чувствуется вообще, т.к. в процессе соложения он не используется. Зато есть нотки свежевыпеченного в печи хлеба.
Выводы
Я, конечно, очень боялся, что дорогущий Bunnahabhain мне понравится больше всего. И что после него никакой другой виски я уже пить не смогу. К счастью, этого не случилось. Мой лидер по-прежнему Talisker, хотя по нынешним временам и он очень недешев. Но я очень благодарен Николаю за то, что он меня познакомил с виски, который я сам бы никогда не купил. Интересно же знать, что находится внутри разных драгоценных бутылок? И особенно приятно понять, что доступный тебе вариант вовсе ничем не хуже, а просто другой. Еще больше выводов вы найдете в нашем репортаже с этой замечательной дегустации. Так же рекомендую посмотреть нашу предыдущую дегустацию виски, где были не менее интересные экземпляры. Продолжение следует, так что подписывайтесь на канал Николая. На Дзене он тоже есть. Ну и на мой канал, где всегда появляются свежие дегустации и обзоры напитков, которые можно купить в магазинах. Всем хорошего дня и новых интересных открытий! Только не забывайте, что чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред здоровью.
#виски #Talisker #Laphroaig #Bunnahabhain #крепкие напитки