А давайте приготовим вкусный куриный шашлык вместе! Рецепт – не сложный, недорогой, еще и быстрый! Курица готовится быстрее, чем другое мясо!
Адаптировать рецепт можно не только под готовку на костре, но и в домашних условиях на плите на сковороде или на сковороде-гриль, в духовке.
Ну что, как вам моя идея?! Пишите свои ответы в комментариях под этой статьей!
Я начинаю, присоединяйтесь! Для начала я обозначу список продуктов:
· куриное мясо (крылышки, голени, филе – на ваше усмотрение);
· паприка;
· куркума;
· соль;
· баклажаны и любые другие овощи.
Разделываем куриное мясо на части. Я купил крылышки.
Промываем под водой и перемешиваем со специями. Сначала добавляем куркуму.
Затем острую паприку. Хорошенько втираем специи в мясо. Посолим по вкусу. Можно купить готовый набор специй для курицы и использовать его для приготовления крылышек. Будет тоже вкусно! Полагайтесь на свои предпочтения и точно не прогадаете!
Поливаем медом. Крылышки приобретут еще более пикантный, интересный вкус!
Хорошенько перемешиваем. Можно втирать специи и мед в крылышки руками.
Пока мясо будет пропитываться специями, я предлагаю приготовить баклажаны.
Я готовлю блюдо на углях на решетке, поэтому пока они только разогреваются, начинаю с приготовления овощей.
Баклажаны промываем под водой и нарезаем на небольшие части, как показано у меня на фото ниже. Посолим по вкусу.
Перекладываем баклажаны на решетку.
Готовим на решетке на углях, пока они не станут мягкими.
Снимаем с решетки и перекладываем на блюдо.
Угли стали горячее, так что можно заняться мясом.
Перекладываем курицу на решетку. Оставляем небольшое расстояние между частями мяса.
Готовим до полного приготовления – когда на угли перестанет капать жир и мясо покроется аппетитной, румяной корочкой, можно его снимать с огня.
Рекомендую нарезать репчатый лук на тонкие кольца и перед подачей блюда к столу посыпать сверху. Он отлично подчеркнет пикантный вкус курицы.
Вот и все – обед готов! Я перехожу к самому приятному – дегустации.
Рецепт всем рекомендую – он действительно удачный и простой. Курица прожарилась отлично внутри и снаружи. Мясо нежное и сочное. А готовились крылышки на костре буквально 15 минут!
Попробуйте приготовить курицу именно так и вы точно останетесь довольны. Если рецепт вас заинтересовал, ставьте лайк под статьей.
Еще больше способов приготовления не менее удачных и интересных блюд из курицы и не только есть у нас на канале «Что готовить». Подписываемся, кто еще до сих пор этого не сделал!
А я желаю вам отличного настроения! Чтобы оно стало еще лучше, посмотрите рецепт ниже. Я опубликовал его специально для вас – будет интересно и полезно!