Ще одна ідея для літніх буднів, наповнених ароматом свіжої випічки та соковитих ягід😍
Ингредиенты: борошна, сухих дріжджів, яєць, цукру, вершкового масла, соняшникової олії, молока, ванільного цукру, солі, улюбленого джему
Способ приготовления:
У тепле молоко висипаємо дріжджі, розмішуємо та залишамо на 5 хв;
Додаємо 1 ч.л цукру та 5 ч.л борошна, перемішуємо та залишаємо на 15 хв, до утворення пінки;
Додаємо сіль, 1 збите яйце, ванільний цукор, олію та половину просіяного борошна, усе перемішуємо;
Додаємо м‘яке вершкове масло кімнатної температури;
Висипаємо решту борошна та замішуємо тісто до однорідного стану;
Тісто накриваємо харчовою плівкою та ставимо підходити у теплому місці, приблизно на 1 год.;
Тісто обминаємо, ділимо на 8-10 шматочків та формуємо з них кульки;
Кожну кульку розкачуємо до овальної форми, товщиною 3мм;
На край кладемо джем, та лише 1 раз загортаємо його, притискаючи краї;
На іншому кінці нашого овалу робимо надрізи, та продовжуємо закручувати рогалик, краї загинаємо аби надати йому місяцеподібну форму;
Деко застеляємо папером для випічки, викладаємо рогалики на відстані одне від одного, накриваємо плівкою та залишаємо підростати (30 хв);
Змащуємо рогалики збитим яйцем та випікаємо 20 хв при температурі 180°, до утворення золотистої скоринки;
Смакуємо💙💛