Тісто на кефірі 🍞
Ингредиенты: Тісто:, борошна, кефіру, сухих дріжджів, цукру, солі, олії, яйце, Заливка:, олії, води, часника, Зелень , Сіль , Додатково: , молока, олії
Способ приготовления:
Кефір трішки підігріти, розчинити в теплому кефірі сухі дріжджі з цукром та сіллю. Влити олію та яйце.
Частинами підпасипать борошно, замісить тісто. Накрити рушничком і чекати 30 хв. Потім тісто замісити щє раз та залишити хвилин на 20.
Розділити тісто на 12-14 колобків. Викласти в змащену олією форму, залишити на 15 хв.
Змазати молоком, випікати в духовці 35-40 хв при 180 С.
Для ароматної заливки змішуємо воду, олію, часник та зелень. Додаємо сіль.
Гарячі пампушки змащуємо заливкою та залишаємо охолоджуватись. Дуже ароматно і смачно!