На прошедшей неделе было много вкусного, много завтраков и овощей-фруктов, посещение дня рождения, кафе и вкусняшки от мамы. А вот чего-то основательного готовила мало. Расслабленная неделька получилась.
Здравствуйте! Меня зовут Женя и это канал о готовке, уборке и о жизни в деревне. Всем очень рада! Добро пожаловать!
Как всегда, напомню основные моменты. В семье четыре человека: двое взрослых, и двое детей. Ежедневно покупаем хлеб, молоко, фрукты и мороженое. В меню не показываю, но это не означает, что их нет.
Закупку продуктов на эту и следующую неделю попыталась показать в этом видео.
Ну, поехали!
Пятница
1. Завтрак: если помните, прошлая неделя завершилась лепёшками из молока и муки, которые нам с мужем не понравились. Дети же их ели с удовольствием и на следующее утро попросили меня приготовить эти лепёшки снова! Сказать, что я удивилась - ничего не сказать. Смазала горячие лепёшки растопленным маслом и сыром прослоила. И вот на этот раз они даже мне понравились. Ещё по парочке съели со сметаной и ягодами клубники.
2. На обед и ужин доедали оставшиеся борщ и оладьи из печени.
Суббота
1. Завтрак: каша манная и фрукты.
2. Обед: чудесная трапеза в кафе. Салат был вкусный: пекинская капуста, свежие морковь и огурец, отварная курица, зелень, майонез. Вот мне здесь курица не очень зашла, она как-то "сушила" салат. Вместо неё б кальмара маринованного - ох, красота бы была!
Ещё было несколько вкуснейших пицц, роллы, безалкогольное мохито и молочные коктейли (день рождения был детский, моему племяннику исполнилось аж 9 лет!).
А на десерт были изумительные шоколадные роллы. Такие плотненькие шоколадные блинчики, в качестве начинки взбитые сливки и вишня, то ли томлённая, то ли проваренная в сахаре - наивкуснейшая! И вишнёвый сироп. Обалденные роллы, надо заморочиться и дома такие приготовить.
3. Ужин: после кафе и парка аттракционов вся наша большая и дружная компания поехала к бабушке, и там у нас продолжился праздник живота по-домашнему. Мама и сестра приготовили вкусные бутерброды с крем-фишем и огурчиком, рулет из свиной рульки, наш любимый салат по-гречески, морковку по-корейски, окрошку и домашние пельмешки (шикарные!).
И, как всегда, шедевр от моей сестрёнки и изюминка каждого семейного застолья - торт.
Воскресенье
1. Завтрак: яичница, помидоры, огурцы.
2. Обед: окрошка от мамы.
3. Ужин: пельмени оттуда же.
Понедельник
1. Завтрак: конвертики из лаваша. Внутри колбаса и сыр, конвертики обмакиваю в яйцо и обжариваю. В качестве десерта творог со сметаной и сахаром.
2. На обед доедали последнюю окрошку.
3. На ужин приготовила наши любимые тефтельки "Карлсон вернулся" со спагетти. На этот раз делала тефтельки не в томатном соусе, а в сырном. Подавала с салатом из листьев салата (прикольно звучит) и помидорами.
Вторник
1. Завтрак: на максимально "скорую руку", так как надо было рано утром выехать, сделали бутерброды с маслом и сыром. Запили какао и побежали.
2. После нескольких часов на жаре ни мне, ни детям ничего основательного не хотелось, поэтому на обед поели творог со сметаной и фруктами.
3. На ужин сварила лёгкий супчик на курином бульоне с консервированной кукурузой, а к нему очень вкусные гренки с намазкой из крабовых палочек.
Среда
1. Завтрак: пицца на лаваше.
2. Обед: доели кукурузный супчик.
3. Ужин: овощи в рукаве с курицей (картофель, капуста, лук, морковь, кабачок, перец).
4. Малосольные огурчики в специях.
5. Выпечка: хотела напечь вафли по классическому рецепту, но мне не хватило молока, поэтому нашла рецепт вафель на кефире и без масла. И они оказались такие вкусные! А к ним сделала крем из сгущёнки и лимонного сока. Отзывы на этот десерт были крайне противоречивые, но нам всем понравилось оооочень! Я прослоила этим кремом вафли и получился тортик - нежный и изысканный. Съели за один присест.
Четверг
1. Завтрак: яичница с грибами, луком и помидорами, а у мальчишек с отварной курицей и сыром. А также листья салата и второй урожай редиса.
2. Обед: доели курицу и овощи.
3. Десерт: доедали крем. Он прекрасно зашёл с фруктами и ягодами, ещё купили вафли венские.
4. Ужин: приготовила шурпу, но её фото уйдёт на следующую неделю, потому что сейчас ночь, а за ужином я забыла её сфотографировать.
Вот такое меню получилось. Облегчённое. Мне б хотелось готовить поизобильнее и поразнообразнее, но эта жара не даёт. Животик с каждым днём тяжелее, отдышка всё мучительнее, сердце вообще планирует отправиться в свободный полёт. Но голодных детей никто не отменял, мужа тоже, поэтому не сдаёмся))))
Если какое-то из блюд заинтересовало - пишите в комментариях и я опубликую рецепт. Благодарю вас за поддержку и обратную связь!
Обнимаю. Ваша Женя.