На днях, на канале одной из моих подписчиков « Куклы Марины Еремеевой», так название канала, прочитала рецепт приготовления кабачков. Могу сказать честно, не лукавлю. Много читаю рецептов на разных каналах, думаю приготовить, но потом они вылетают из головы. Другие готовлю, один раз и всё. Но этот рецепт меня впечатлил. Я приготовила это блюдо сразу, не раздумывая. Во- первых, в рецепте овощи доступные. Учитывая то, что сейчас цены на овощи тоже приемлемые. Но я о рецепте . Во - вторых, очень вкусно, быстро, без лишних заморочек. Я строго придерживалась рецепту, только одно но. От себя добавила к куриному филе ещё куриную печень.
Рецепт приготовления.
•• Куриную грудку и куриную печень нарезала соломкой.
Лук репчатый нарезала 1/4 кольцами, чеснок мелко измельчила.
Мелко нарезала помидоры.
Кабачки нашинковала на тёрке для корейской моркови( на крупных лезвиях). Кабачки брала маленькие, чистить не надо.
В такой же последовательности надо обжаривать все ингредиенты на сковородке с добавлением масла. Каждый ингредиент обжариваем буквально по 2 -3 минуты не более.
На этом этапе добавляем не только лук и чеснок, но и все специи.
Когда добавили кабачки, то сильно и часто перемешивать не надо.
Проверяем на соль и все пряности. Накрываем крышкой, буквально 5 минут не более, тушим все овощи. По желанию посыпать зеленью. Блюдо готово. Рекомендую приготовить. На весь процесс приготовления данного блюда потратила 25-30 минут, не более. Очень вкусно. Автору рецепта « Куклы Марина Еремеева» большое спасибо!
Приятного аппетита!
Если понравилась статья ставьте пожалуйста лайки, подписывайтесь на мой канал.
Список ингредиентов найдёте в первом закреплённом комментарии.
#кабачки #кабачки рецепт #еда #простые блюда #салат #салат из кабачков