🇨🇱 Timbal de Quinoa (Тимбал де киноа) - салат из киноа с тунцом

Тимбал де киноа (Timbal de Quinoa) – чилийская закуска из киноа, авокадо и других ингредиентов, традиционно оформляется в форме невысокого цилиндра. Название тимбал эта закуска получила как раз благодаря этой форме, напоминающей южноамериканский барабан тимбал. Это не только вкусный, но и очень полезный низкокалорийный салатик. Киноа - просто кладезь витаминов и микроэлементов. Она богата железом, фосфором, цинком и кальцием. В ее составе имеются витамины, минералы и полезная клетчатка. Салат можно сделать частью еженедельной трапезы, и это обеспечит определённый уровень здорового питания на день.

Ингредиенты: Тунец консервированный, Киноа, Авокадо, Манго, Помидор, Петрушка, Красный лук (маленького размера), Заправка:, Сок лайма , Масло оливковое, Соль и перец

Способ приготовления:

Киноа отварите до готовности. Охладите.

Смешайте все ингредиенты для заправки.

Овощи и фрукты нарежьте кубиком небольшого размера, перемешайте.

На тарелку поставьте сервировочное кольцо и выложите киноа первым слоем.

Тунца разомните вилкой и выложите следующим слоем.

Затем выложите фруктово-овощной слой. Полейте заправкой.

Снимите кольцо, украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!