Кукурузный хлеб бездрожжевой является прекрасной низкокалорийной заменой более калорийному белому хлебу. Кукурузный хлеб бездрожжевой не только очень мягкий и вкусный, а также очень полезны, так как в в его составе много клетчатки и насыщенных жирных кислот.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 40 минут
Сложность приготовления: Легкая
Количество порций: 10
Кухни народов мира: Американская
Ингредиенты:
Мука кукурузная 250 гр.
Молоко коровье 350 мл
Масло сливочное 50 гр.
Мука пшеничная 400 гр.
Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.
Сода 0,5 ч. л.
Соль поваренная 0,5 ч. л.
Сахар коричневый 1 ст. л.
Яйца куриные 2 шт.
Мед майский жидкий 50 мл
Масло растительное 120 мл
Всего 11 ингредиентов
Белки: 7 грамм
Жиры: 7 грамм
Углеводы: 43 грамм
Калории: 265 ккал
1 этап приготовления:
Приступим к приготовлению кукурузного хлеба бездрожжевого. В сухую чистую емкость насыпьте кукурузную муку и вылейте молоко.
2 этап приготовления:
К ингредиентам добавьте растопленное сливочное масло. Тщательно все перемешайте при помощи венчика и отставьте в сторону.
3 этап приготовления:
В отдельную сухую посуду выложите пшеничную муку, добавьте разрыхлитель теста, соду и соль. Затем добавьте коричневый сахар. Тщательным образом все перемешайте.
4 этап приготовления:
К смеси из кукурузной муки добавьте яйца, мед и растительное масло. Взбейте все при помощи миксера.
5 этап приготовления:
Кукурузную смесь смешайте с пшеничной мукой. И снова все взбейте миксером до получения однородной консистенции. Тесто должно получиться не густое (немного гуще, чем на оладьи).
6 этап приготовления:
Вылейте полученное тесто в форму для выпекания хлеба. Отправьте выпекаться в предварительно разогретую до 220 градусов по Цельсию духовку и выпекайте 35-40 минут.
7 этап приготовления:
Кукурузный хлеб бездрожжевой получается легкий и воздушный. Подавать кукурузный хлеб бездрожжевой можно со сливочным маслом. Приятного аппетита!
Примечание к рецепту:
Готовность выпечки можно проверить при помощи деревянной зубочистки. Проткните хлеб, если зубочистка останется сухой, значит наш хлеб готов.
#хлеб #кукурузныйхлеб #хлебвдуховке #хлебдомашний #бездрожжевойхлеб #хлебрецепт #рецептхлеба #хлеббездрожжей #хлебвдомашнихусловиях #хлебопечение