4 подписчика

Утиная грудка с рисом ширатаки

23 июня 202223 июн 2022

~1 мин

Ингредиенты Утиная грудка с кожей 2 штуки Рис Ширатаки 200 г Репчатый лук 1 штука Помидоры черри 10 штук Оливковое масло 3 столовые ложки Соевый соус 30 мл Горчица 1 столовая ложка Молотый имбирь 1 чайная ложка Специи для птицы 1 чайная ложка Чеснок 2 штуки Лимон 1 кусок Кунжут по вкусу Соль по вкусу Инструкция приготовления 40 минут 1. Смешать в глубокой емкости чеснок, выдавленный через пресс, оливковое масло, соевый соус, лимон, горчицу, имбирь и приправу для птицы. 2. Обильно смазать грудку с обеих сторон и выложить на раскаленную сковороду кожей вверх. 3. Через 4-5 минут перевернуть. Обжаривать еще около 5 минут на сильном огне. 4. Упаковать утку в рукав для запекания и отправить в духовку на 25 минут при 180 градусах. 5. В соусе, оставшимся на сковороде обжарить до румяности лук. Затем переложить его в миску. 6. Там же обжарить в течение 3-4 минут черри. Тоже отложить в миску. 7. Выложить рис ширатаки на сковороду, обжарить в течение 3 минут на сильном огне, периодически по

Оглавление

Ингредиенты
Инструкция приготовления

Ингредиенты

Утиная грудка с кожей

2 штуки

200 г

1 штука

10 штук

3 столовые ложки

30 мл

1 столовая ложка

1 чайная ложка

1 чайная ложка

2 штуки

1 кусок

по вкусу

по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут

1. Смешать в глубокой емкости чеснок, выдавленный через пресс, оливковое масло, соевый соус, лимон, горчицу, имбирь и приправу для птицы.

2. Обильно смазать грудку с обеих сторон и выложить на раскаленную сковороду кожей вверх.

3. Через 4-5 минут перевернуть. Обжаривать еще около 5 минут на сильном огне.

4. Упаковать утку в рукав для запекания и отправить в духовку на 25 минут при 180 градусах.

5. В соусе, оставшимся на сковороде обжарить до румяности лук. Затем переложить его в миску.

6. Там же обжарить в течение 3-4 минут черри. Тоже отложить в миску.

7. Выложить рис ширатаки на сковороду, обжарить в течение 3 минут на сильном огне, периодически помешивая.

8. Объединить ширатаки с луком и помидорами, присыпать кунжутом. При необходимости посолить.

9. Перед подачей нарезать толстыми слайсами утку и присыпать кунжутом.