Ингредиенты: Фасоль красная консервированная , Шампиньоны , Яйца варёные , Луковица , Растительное масло для жарки, Майонез, сметана, соль, перец
Способ приготовления:
Шампиньоны нарезать соломкой, обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом.
Когда из грибов испарится вся вода, добавить лук, нарезанный полукольцами. Можно добавить свежую кинзу. Все обжарить несколько минут.
С фасоли слить жидкость, яйца порезать соломкой. Все ингредиенты сложить в салатницу. Посолить, поперчить. Заправить майонезом и сметаной (50/50). Салату дать настояться некоторое время.