Энергетическая ценность на порцию Калорийность 577 ккал Белки 10.4 грамм Жиры 11.6 грамм Углеводы 109.5 грамм * Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Ингредиенты 20 порций Пшеничная мука 2 кг Вода 1,3 л Подсолнечное масло 200 мл Сухие дрожжи 30 г Сахар 430 г Соль 30 г Вишня 1,1 кг Кукурузный крахмал 150 г Инструкция приготовления 50 минут 1. Приготовить тесто: смешать муку, воду, 150 мл подсолнечного масла, дрожжи, сахар и соль. 2. Дать тесту постоять 10 минут, накрыв его пленкой. 3. Разделить тесто на шарики весом по 60 грамм. 4. Приготовить начинку: соединить вишню с крахмалом и с 400 граммами сахара. 5. Раскатать шарики с тестом. 6. Выложить на тесто начинку. 7. Слепить пирожки круглой формы. 8. Оставить пирожки на 10 минут в тепле под пленкой. 9. Смазать поверхность пирожка подсолнечным маслом. 10. Выпекать 15 минут в духовке, разогретой до 220 градусов.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
577 ккал
Белки
10.4 грамм
Жиры
11.6 грамм
Углеводы
109.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
20 порций
2 кг
1,3 л
200 мл
30 г
430 г
30 г
1,1 кг
150 г
Инструкция приготовления
50 минут
1. Приготовить тесто: смешать муку, воду, 150 мл подсолнечного масла, дрожжи, сахар и соль.
2. Дать тесту постоять 10 минут, накрыв его пленкой.
3. Разделить тесто на шарики весом по 60 грамм.
4. Приготовить начинку: соединить вишню с крахмалом и с 400 граммами сахара.
5. Раскатать шарики с тестом.
6. Выложить на тесто начинку.
7. Слепить пирожки круглой формы.
8. Оставить пирожки на 10 минут в тепле под пленкой.
9. Смазать поверхность пирожка подсолнечным маслом.
10. Выпекать 15 минут в духовке, разогретой до 220 градусов.