1 час Энергетическая ценность на порцию Калорийность 486 ккал Белки 9.6 грамм Жиры 18.0 грамм Углеводы 72.0 грамм * Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Ингредиенты 20 порций Куриное яйцо 7 штук Сахар 3,5 стакана Мед 3 столовые ложки Уксус 2 чайные ложки Сода 1 чайная ложка Пшеничная мука 5,5 стаканов Молоко 1,1 л Сливки 500 мл Какао 3 столовые ложки Сливочное масло 250 г Инструкция приготовления 1 час 1. Взбить яйца с сахарным песком (2 стакана), добавить масло (200 г), соду, гашенную уксусом, муку (4–5 стаканов) и поставить на водяную баню, помешивая, пока тесто не загустеет и не поменяет цвет на светло-коричневый. 2. Поделить тесто на семь равных частей. Раскатать тонкими пластами и выпекать каждый по 8–10 минут при температуре 180 градусов. 3. Пока коржи остывают, приготовить крем. Перемешать сахарный песок (100 г) с мукой (100 г), налить молоко (1 л) и поставить на медленный огонь до загустения. После того как крем остынет, добавить сливки и взбить. Смазать получившимся