Энергетическая ценность на порцию Калорийность 310 ккал Белки 5.3 грамм Жиры 10.7 грамм Углеводы 48.7 грамм * Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Ингредиенты 5 порций Пшеничная мука 200 г Сахар 90 г Сливочное масло 50 г Молоко 50 мл Ванилин на кончике ножа Соль щепотка Куриное яйцо ½ штуки Разрыхлитель 1 чайная ложка Яичный желток 1 штука Инструкция приготовления 1 час 30 минут 1. Приготовить молочный сироп. В сотейник всыпать сахар, добавить молоко (40 мл). Поставить на средний огонь и, помешивая лопаткой, дождаться растворения сахара. 2. Снять сотейник с огня, добавить сливочное масло или маргарин и размешать до растворения. Смесь остудить. 3. Муку смешать с разрыхлителем. 4. В остывшую молочную смесь добавить яйцо, соль и ванилин, хорошо перемешать. 5. Ввести в молочную смесь сначала половину муки, размешать. Затем ввести оставшуюся муку и снова перемешать лопаткой, чтобы не было комочков. Должно получиться густое, мягкое, податливое тесто. 6. Переложить тесто н