Фасоль отварить, обжарить на сковороде с маслом до образования румяной корочки, добавить поджаренный лук, соль перец, хорошо перемешать и охладить. Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью.
На 1 стакан фасоли – 1 головка лука, 2 ст. ложки растительного масла.
Паштет из фасоли. Фасоль отварит, протереть с поджаренным луком, добавить растительное масло, соль, уксус, перец. Хорошо перемешать, выложить на тарелку и охладить.
На 1 стакан фасоли – 1 головка лука, 2-3 ст. ложки растительного масла.
