Отварить красную фасоль до мягкости. Пропустить через мясорубку. Мелко нашинковать репчатый лук. Истолочь ядро грецкого ореха, разбавить его 2-3 ст. ложками фасолевого отвара. Смешать фасоль, лук и орехи. Заправить солью и перцем, выложить на блюдо. Посыпать измельченной зеленью салата и петрушки. На 100 г фасоли – 25 г очищенного ядра грецкого ореха, 1 головка лука, соль, перец по вкусу.
Отварить красную фасоль до мягкости. Пропустить через мясорубку. Мелко нашинковать репчатый лук. Истолочь ядро грецкого ореха, разбавить его 2-3 ст. ложками фасолевого отвара. Смешать фасоль, лук и орехи. Заправить солью и перцем, выложить на блюдо. Посыпать измельченной зеленью салата и петрушки.
На 100 г фасоли – 25 г очищенного ядра грецкого ореха, 1 головка лука, соль, перец по вкусу.