Ингредиенты:
- 2 яйца
- 0,5 чайной ложки соли
- 0,5 чайной ложки сахара
- 2 чайной ложки сухой горчицы
- 1 столовую ложку столового уксуса ( или лимонного сока)
- 1 стакан растительного масла (250 мл)
Приготовление:
Разбейте яйца в банку или контейнер, который плотно прилегает к блендеру и поместите оставшиеся ингредиенты. Дайте ингредиентам отстояться в течение минуты.
Поместите головку погружного блендера до упора на дно банки.
Включите блендер и держите неподвижно внизу. Не двигайтесь, пока на дне не образуется белый кремообразный густой майонез. Вероятно, это займет не менее 30 секунд.
Начните медленно наклонять голову в одну сторону. Дайте майонезу превратиться в эмульсию, прежде чем медленно перемещать его по кругу. Затем медленно поднимите погружной блендер, чтобы смешать оставшееся масло в верхней части банки. Теперь ваш майонез должен стать густым и готовым к употреблению!
Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, то ставьте лайк и подписывайтесь на канал!