Те самые сырные шарики которые обычно заказывают как горячую закуску к пиву.
Ингредиенты:
- Сыр твердый - 200 г;
- Яйца куриные - 3 шт;
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Мука пшеничная - 1-2 ст. л;
- Масло растительное - для жарки;
- Соль,перец - по вкусу;
Приготовление:
1. Натереть на мелкой терке сыр.
Посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать.
2. Почистить и измельчить чеснок. Положить измельченный чеснок в тесто и добавить муку, вымесить крутое тесто (если муки будет мало, добавьте еще), из которого можно сформовать шарики.
3. Взять кусочек теста, сформировать из него шарик и обвалять в муке или в панировке. Выложить их надо на предварительно раскаленную сковородку и жарить в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки.
4. Когда пожарятся, выложить их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Приятного вам аппетита!