Многие эксперты, нутрициологи и прочие специалисты по здоровому питанию, при упоминании суперфудов, чаще всего подразумевают ягоды асаи или годжи, семена чиа и т.п., имеющие в своем составе высокую концентрацию полезных веществ.
Но, в России и СНГ есть свои суперфуды, которые по пользе не уступают заморским яствам. Сюда можно включить квашеную капусту, свеклу, чернику и пр. Но, недавно, турецкое издание En Son Haber посвятило большой материал всем известной и очень полезной редиске. Назвав этот корнеплод суперфудом.
Редис помогает сжигать жир
Эксперты отмечают, что редис помогает сжигать жир именно в нужных местах. Кроме того, при регулярном употреблении корнеплода уменьшается прослойка висцерального жира, обволакивающего внутренние органы (очень опасен для сердечно-сосудистой системы). Редис содержит минимум калорий, что позволяет употреблять продукт в любом количестве.
Натуральный источник антиоксидантов и витаминов
Многим не известно, что редис бывает разнообразных цветов, начиная с белого, и заканчивая фиолетовым. Каждый сорт по-своему неплох, но как утверждают эксперты по здоровому питанию, лучше отдать предпочтение темным сортам. В 100 граммах продукта содержится порядка 30% от суточной нормы витамина С. Кроме того, в корнеплоде присутствует витамин В, полезный для нервной системы, магний, калий, кальций и железо, а также антиоксиданты, такие как пирогаллол, катехины, ванилиновая кислота и прочие фенольные соединения. Напомним, что в 100 граммах редиса содержится всего 15 калорий.
Помогает сдержать рост раковых клеток
В составе редиса присутствует сера и антиоксиданты, которые в совокупности помогают подавить рост раковых клеток и препятствуют размножению бактерий Helicobacter pylori, вызывающие язву желудка. Ввиду того что множество видов онкологических заболеваний вызваны длительным видом воспалений (под действием болезнетворных бактерий), а редис подавляет размножение бактерий, можно сказать, что продукт является действенным средством профилактики рака.
Помогает сосудам и сердцу
Красный оттенок «отечественной» редиске придает такой пигмент как антоцианин, благоприятно воздействующий на кровообращение. При регулярном употреблении редиса, нормализуется артериальное давление, сосуды вновь обретают эластичность. Кроме того, кальций и калий благоприятно воздействуют на работу сердца.
Редис как профилактика диабета
Редис способствует снижению уровня сахара в крови. Также, он помогает выработке организмом гормона, предотвращающего резистентность к инсулину. Эксперты считают, что если у вас проблемы с высоким уровнем сахара, можно смело налегать на редиску.
Очищает печень и почки
Регулярное употребление редиски поможет очистить почки и печень от токсинов, выводя из организма всю «грязь». В редиске содержатся вещества, которые в совокупности помогут печени восстановиться после болезни и отравления.
Данная статья представлена в информационном формате и не может заменить похода к врачу. Перед включением редиски в свой рацион рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом.
Если вам понравилась статья, ставьте «палец вверх» и подписывайтесь на наш канал! С нами вы узнаете много полезной и интересной информации о еде!