Начиная с марта этого года из Индии регулярно приходят новости о том, за какие деньги был продан тот или иной Дарджилинг и о том, что цены бьют рекорды. Я, если честно, в этих «самых дорогих индийских чаях» уже немного подзапутался. Но одну такую новость воспроизведу, просто для того, чтобы озвучить уровень цен на самые дорогие индийские чаи.
На одном из недавних аукционов дарджилинги с плантаций Badamtam и Castleton были проданы по цене 250 и 150 долларов за килограмм соответственно. И это не самые высокие цены в этом году, чаи первого сбора тех же садов продавались почти по 300 долларов за килограмм.
Любопытен в этих новостях ровно один факт. И в лучших садах Дарджилинга, похоже, теперь окончательно закрепилось такое понятие как Moonlight Tea — именно он продается за бешеные для Индии деньги. Предполагается, что «Лунный чай» собирается ночью в полнолуние, ночью же из чайного листа производят чай.
При оказии надо будет попробовать его в индийском исполнении.