Всем привет, сегодня у нас очень летний, сезонный десерт. Давайте печь вместе и очень жду ваших отзывов 🙏делитесь пожалуйста вашими впечатлениями.
Для теста нам понадобится:
- Яйцо-2шт
- Сахар-120гр
- шоколад Горький-70 гр
- сливочное масло-60гр
- кофе сваренный-70гр
- мука пшеничная-70гр
- какао-30гр
- соль-щепотка
начинка:
- черешня-300гр( чистого продукта)
- сахар-30гр
- Вода-50мл
- мускатный орех-1/2ч.л
- Коньяк-30гр
- желатин-10гр
Итак, шоколад и масло 🧈 отправляем в микроволновку растворится, варим кофе. Сухие ингредиенты для теста смешиваем между собой, а яйцо перетираем с сахаром. Теперь все соединяем и отправляем в духовку на 30 мин. Да чуть не забыла, форма понадобится 20-22см. Достаём , из формы не вынимаем и оставляем остыть.
начинка:
желатин оставим набухать, к черешен добавим воды,сахар и специи, ставим на огонь и варим до растворения сахара. Добавляем коньяк и желатин, даём немного остыть и выливаем на наш бисквит, отправляем в холодильник для застывания. Кстати я забыла добавить коньяк 🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Все, это просто пушкапитарда, обязательно попробуйте. И да, отсутствие коньяка мы и не заметили 🤗