Друзья, всем привет! Как и обещала - сегодня у нас простой, быстрый и вкусный рецепт заливного пирога с капустной начинкой. Капусту специально готовить (тушить) не нужно. С тестом тоже никаких заморочек, не требуется замешивать и раскатывать - все предельно просто.
Ингредиенты для начинки:
1. Капуста - 350 гр. (мы кладем 500 гр.).
2. Сливочное масло - 50 гр.
Ингредиенты для заливки:
1. Мука - 6 ст. л. с горкой.
2. Майонез - 5 ст. л.
3. Сметана - 4 ст. л.
4. Куринные яйца - 3 шт.
5. Разрыхлитель - 2 ч. л.
6. Соль - 1 ч. л.
Приготовление:
1. Капусту шинкуем, немного жамкаем руками, складываем в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.
2. Выкладываем на капусту маленькими кусочками сливочное масло - распределяем равномерно.
3. Я капусту не солю, так как заливка достаточно соленная. Этот момент на ваше усмотрение.
4. Все ингредиенты заливки хорошо перемешиваем.
5. Выкладываем заливку поверх капусты.
6. Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета ~ 30 минут (зависит от мощности вашей духовки).
Можно выкладывать пирог начинкой вверх. Я порезала пирог прямо в форме и выкладывала лопаткой на большую тарелку традиционным способом - начинка внизу, тесто верху.
Приятного аппетита!
Всем отличного настроения друзья! Спасибо за ваши лайки. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал, делитесь комментариями.