Любите люля-кебаб, как люблю его я, но во время активного сброса, не удается вживить в рацион его каждый день. Этот рецепт хороший вариант, кушать любимое блюдо.
Ингредиенты
Для кебаба:
- куриное филе – 1 шт. (примерно 400г);
- репчатый лук – 0.5 шт.;
- соль, перец.
Для гарнира:
- помидоры;
- баклажан;
- болгарский перец;
- брокколи.
Рецепт
Кебаб готовится из куриного фарша. Поэтому приготовление начнем с него. На свое усмотрение можно мелко порубить куриное филе ножом или же пропустить его через мясорубку.
В фарш добавляется мелкорубленый лук (можно также потереть его на терке, если не боитесь слез от лука), а также специи и соль. Аккуратненько все перемешивается.
Далее мокрыми руками формируем из фарша небольшие котлетки, насаживаем их на шпажки, и «удлиняем», распределяя фарш так, чтобы получилась продолговатая котлета.
Застилаем противень бумагой для выпечки или фольгой, отправляем на него шпажки с мясом, а также нарезанные овощи. Добавляем буквально капельку подсолнечного масла. И ставим в духовку на 30 минут, температуру выставляем 200С.
Посматриваем на люля и овощи каждые 10 минут, овощи можно снять раньше, а куриное мясо при необходимости перевернуть. Если у вас есть сковородка-гриль, тогда можете приготовить кебаб из куры и овощи на ней.
Пока запекается мясо, поставьте на огонь кастрюльку с подсоленной водой, отварите в ней брокколи, затем воду слейте.
Готовый кебаб из куриного филе подается вместе с овощами, можно также добавить зелень. Как видите, все гениально просто. Попробуйте, возможно, у вас появится своя вкусная интерпретация этого рецепта.
Следить за вашим рационом питания поможет наш «Счетчик калорий СИТ30»: https://play.google.com/store/apps/details?id=net.sit..
Меню правильного питания на 30 дней можно найти в нашем мобильном приложении «Похудение с СИТ 30»: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.sit..