Два быстрых способа маринованных огурцов.

Приготовим с вами малосольные огурчики двумя способами. Рецепты очень простые, надеюсь вам обязательно понравятся.

1 способ:

Малосольные огурцы в пакете за 5 часов.

Ингредиенты:

• Огурцы - 1 кг;
• Пучок укропа;
• Душистый перец - 3 шт;
• Чёрный перец горошком - 8 шт;
• Гвоздика - 1 шт;
• Соль - 1 ст.л;
• Сахар - 1 ч.л;
• Чеснок - 1-2 зубчика.

Приготовление:

1. Обрезать попки огурцов с двух сторон.
2. Переложить огурцы в пакет (плотный). Добавить укроп, соль, сахар, специи. Завязать пакет, всё хорошо перемешать.
3. Оставить солиться при комнатной температуре на 4-6 часов. Если есть возможность переодически помешивать, чтобы ускорить процесс засолки огурцов.

2 способ:

Малосольные огурцы быстрого приготовления.

Ингредиенты на 3-ую банку:

• Огурцы - 1,5 - 2 кг;
• Вода чистая холодная - 1 - 1,5 л;
• Соль - 2 ст.л. с горкой;
• Чеснок - 5 зубчиков;
• Укроп - 3 зонтика;
• Листья хрена - 2 шт;
• Листья вишни - 2-3 шт;
• Листья смородины - 2-3 шт.

Приготовление:

1. Чтобы огурцы были хрустящими, их нужно замочить в очень холодной воде на 1-2 часа.
2. Растворить соль в холодной воде.

Чтобы огурцы хорошо промалосолились, можно обрезать попки, а также проткнуть их по центру ножом.

3. На дно банки выложить листья смородины, вишни, хрена, зубчики чеснока, плотно уложить огурцы, сверху накрыть ещё одним листом хрена, залить холодной водой.

4. Оставить огурцы в тёмном тёплом месте. Малосолить огурцы от 1 до 3 дней. Если оставить в прохладном месте, то они будут дольше малосолиться.

Приятного аппетита!!!

Лучшая благодарность за рецепт:

ваши лайки👍👍👍, комментарии и репосты🙏

Подпишись на мой канал, чтобы следить за новыми рецептами!

#малосольныеогурцы #малосольныеогурчики #малосольныеогурцырецепт