Вкусный, простой и очень быстрый вишневый пирог к чаю из простых ингредиентов. Рецепт проверенный и многими любимый.
Вишневый пирог - простой и быстрый рецепт
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 150 грамм сахара
- 10 г ванильного сахара
- 75 г сливочного масла
- 150 г йогурта
- 250 г муки
- 10 г разрыхлителя (пакетик)
- 350-400 г вишни без косточки (свежая или замороженная)
Дополнительно: цедра лимона - по вкусу
Приготовление:
1. В глубокую миску вбить 2 яйца, всыпать ваниль и сахар, хорошо перемешать венчиком.
2. Растопить в микроволновке или на водяной бане сливочное масло, влить к яйцам, перемешать (чтобы яйца не сварились, масло необходимо сначала немного остудить).
3. Добавить йогурт (вместо йогурта можно взять самый жирный кефир или нежирную сметану), снова поработать венчиком.
4. Смешать муку и разрыхлитель, за два три приема просеять в тесто, каждый раз перемешивая сначала венчиком, затем лопаткой.
5. Натереть цедру лимона, вмешать в тесто и туда же всыпать вишню. Перемешать.
6. Форму для запекания застелить пергаментной бумагой, смазать сливочным или растительным маслом, влить тесто.
7. Выпекать пирог в хорошо разогретой до 180 С духовке 35-40 минут (готовность определяйте по внешнему виду и проверяйте деревянной шпажкой).
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой или полить вишневым сиропом (сироп можно сварить самостоятельно из стакана вишневого сока с половиной стакана сахара ).
Также можно смазать взбитыми сливками с сахаром (как на фото вначале рецепта) или полить растопленным шоколадом.
Желаю всем приятного угощения и чаепития)
#вишневыйпирог #выпечкакчаю #домашняявыпечка #едаирецепты
ТАКЖЕ ВАМ ПОНРАВЯТСЯ РЕЦЕПТЫ -
Один из самых любимых и популярных рецепт на лето -