Надзвичайно смачний, неймовірно ароматний і дуже легкий в приготуванні, саме завдяки цим якостям десерт є таким популярним у світі. #смаки
Ингредиенты: маскарпоне, печиво савоярді, сметани, цукру, яйця, полуниці, алкоголю, кави, води, какао для посипання
Способ приготовления:
Каву заливаємо кип’ятком, додаємо алкоголь.
Полуницю розтираємо блендером.
Сметану збиваємо в окремій тарілці.
Збиваємо яйця, поступово всипаємо цукор.
Додаємо маскарпоне, потім сметану, а згодом полуницю, щоразу збиваємо на малій швидкості міксера.
На дно форми викладаємо печиво, попередньо занурене в каву з алкоголем.
Зверху на шар печива виливаємо яєчно- полуничну масу.
Знову викладаємо шар з печива, зануреного в каву.
І на завершення виливаємо на печиво решту полуничної маси.
Ставимо в холодильник на ніч, перед подачею посипаємо какао.