#смаки Тірамісу – це божественно смачний, дивовижно красивий та неймовірно ароматний італійський десерт
Ингредиенты: печиво Савоярді, вершки, марскарпоне, цукрова пудра, полуниці, цукру та сметани, Ягоди на прикраси
Способ приготовления:
Відібрані ягіди подрібнюємо в однорідну масу. Для цього відправляємо їх у чашу блендера, засипаємо цукром,сметаною збиваємо до однорідності.
Збити крем. Для цього у глибоку тарілку виливаємо максимально охолоджені жирні вершки. Збиваємо їх міксером до утворення щільних піків.
Тепер до вершків всипаємо цукрову пудру та сир. Збиваємо це приблизнов продовж однієї хвилини на максимальній швидкості. Крем готовий.
Тепер будемо формувати наш торт тірамісу. Для цього у якості просочування для печива «Савоярді» використовуємо полуничне пюре. Викладаємо печиво у форму.
Далі викладаємо половину крему і рівномірно його розприділяємо по всьому периметру формочки.
Таким самим чином викладаємо другий шар торта, тобто спочатку просочене печиво, а потім змащуємо його зверху кремом.
На завершальному етапі прикрашаємо торт будь-яким чином, у мене черешня