Не шитьем единым – сегодня тянет поделиться жареными фактами. А также вареными, копчеными, маринованными, тушеными и прочими из области кулинарии. Дело в том, что я люблю поесть. Но не просто поесть. Я люблю поесть а) вкусно и б) красиво. В большинстве случаев а) плюс б) автоматически означают в) дорого, но я вполне могу себе позволить подобные шалости. Иначе зачем вообще работать? :) Ах да, есть еще и г) калорийно, но и этим побочным эффектом я пока еще могу пренебречь.
Для меня еда – больше, чем набор продуктов для поддержания жизнедеятельности организма. Для меня еда – сродни искусству, эстетическое и вкусовое наслаждение. Я тщательно выбираю рестораны, чтобы не разочароваться. Там должна быть интимная обстановка, хорошо продуманный дизайн интерьера, красивая посуда, тонкие прозрачные, почти хрустящие, бокалы, уникальные блюда и авторские напитки. Это почти перформанс – хочется готовиться, настраиваться, надеть что-нибудь необычное, вести себя по-другому.
Сначала я потребляю визуальную составляющую, тем самым только разжигая аппетит, а потом – вкусовую и визуальную вместе. Я из тех людей, которые фотографируют еду, и не стесняюсь этого – в будущем эти картинки подарят мне такие же приятные воспоминания, как, допустим, поход в кино или в театр или на выставку, прогулка в живописном парке или встреча с дорогими людьми. Я абсолютный поклонник фуд-порн.
У меня есть огромный, бесконечно пополняемый список заведений, куда надо сходить, но двигаюсь я по нему крайне медленно – потому что вместе с тем есть места, куда хочется возвращаться, а зарплата одна и не резиновая. Я все порываюсь начать делиться моим восхищением с миром и завести рубрику с обзорами самых-самых мест, но есть я пока еще люблю больше, чем писать об этом.
Мне нравится, когда у меня спрашивают рекомендации по таким местам, и я с удовольствием рассказываю, где что мне понравилось внешне и по блюдам, однако есть здесь и неоднозначный момент. Когда мне нужно организовать какую-нибудь незначительную приятную встречу с людьми, которых я плохо знаю и которые плохо знают меня, то с пунктом в) возможны трудности – я не знаю, сколько люди готовы тратить на такую еду, а спрашивать, оказывается, неприлично – обижаются и называют душнилой. Поэтому в основном такие эстетические походы я совершаю только с самыми близкими и проверенными, кто способен поддержать и разделить мою страсть.
Конечно, красивая еда не обязательно должна быть дорогой. Можно повторить атмосферу и дома. Достаточно приложить к этому немного усилий и творчества – и даже чай в бабушкиной чашке или банальный запеченный в духовке камамбер превратятся в произведение искусства. Дело в желании.