Ингредиенты: яйца🥚, рукколы🥬, крупный томат🍅, перец чёрный молотый, кальмара, укропа, Заправка:, растительного масла, чайной ложки без горки соли🧂, чайной ложки без горки сахара, столовых ложки горчицы Махеев в зернах, чайных ложки лимонного сока
Способ приготовления:
Рукколу нарвать руками.
Кальмар отварить 1 минутку в кипящей воде, слить, остудить и нарезать соломкой.
Яйца отварить и нарезать дольками.
Томаты нарезать дольками.
Заправка: смешать растительное масло, сахар, соль, горчица в зёрнах и постепенно вводим лимонный сок (регулируйте добавление лимонного сока 🍋 по своему вкусу), пробуем корректируем по вкусу. Даем 5 минут постоять, чтобы растворился сахар и перемешать.
Собираем 🥗 салат: На блюдо первым выкладываем рукколу, затем томаты, яйца и кальмар. Заправку распределяем по всему блюду. Сверху посыпаем свежемолотой смесью перцев и укропом мелко порезанным. Приятного аппетита🍽️!