Приготовление пасты из цукини — довольно легкий и увлекательный процесс. Возьмите овощечистку, и за несколько минут у вас будет готова потрясающая паста из кабачков.
Важно помнить, что во время приготовления пасты из кабачков,ее не стоит активно перемешивать. Достаточно лишь встряхнуть сковородку. Иначе спагетти из цукини могут превратиться в кашу.
Это блюдо требует большого количества специй. Добавьте паприку, хмели-сунели и перец, а также используйте ваши любимые пряности.
Ингредиенты
Кабачок - 2 шт.
Соль - по вкусу
Черный перец (молотый) - по вкусу
Чесночный порошок - по вкусу
Куриное филе - 250 г
Лук - 1 шт.
Соевый соус- 4 ст. л.
Томатная паста - 3 ст. л.
Вода - 100 мл
Паприка - 0,5 ч. л.
Хмели-сунели - 0,5 ч. л.
Подсолнечное масло - по вкусу
Твердый сыр - 50 г
Приготовление
1. Моем кабачки. Используя овощечистку, делаем из них спагетти.
2. Репчатый лук очищаем. Нарезаем его и куриное филе небольшим кубиком.
3. Обжариваем лук и мясо на разогретой сковороде с подсолнечным маслом.
4. Добавляем соль, сушеный чеснок и паприку. Тщательно всё перемешиваем. Затем вливаем соевый соус. Добавляем томатную пасту и воду. Снова перемешиваем и тушим еще 3 минуты.
5. Выкладываем спагетти из кабачков. Посыпаем перцем, солью и хмели-сунели. Аккуратно распределяем специи, используя лопатку (перемешивать не нужно).
6. Накрываем крышкой. А через 5 минут встряхиваем содержимое сковороды.
7. Натираем твердый сыр на терке. Посыпаем им пасту. Держим под крышкой еще 1 минуту. Затем выключаем огонь.