Здравствуйте, уважаемые подписчики!
Сейчас, когда мы слышим такие понятия, как "столовый этикет" и "сервировка стола", у нас в голове сразу рисуется примерная картинка традиционного торжественного стола, который аккуратно накрыт скатертью, на столе расставлены тарелки и приборы, да и общая атмосфера соответствует современному понятию застолье.
Тем не менее, по историческим меркам, столовый этикет появился сравнительно недавно. К примеру, в 13 веке даже аристократы ели руками, а блюда подавали не на тарелках, а на кусках хлеба и лепешках.
Что же стало "толчком" к эволюции в мире сервировке – расскажем в статье. Обязательно читайте до конца – будет интересно!
Столовые приборы (вилки и ножи) появились еще в 15 веке, но они были настолько в дефиците, что все гости возили их с собой на застолья. Ложки имели массивную форму и очень сильно отличались от современных. Кстати, про столовые приборы в то время знали только самые зажиточные классы.
За 100 лет внешний вид столовых приборов изменился – вилки приобрели 4 зубца и стали более плоскими. Они перестали быть дефицитом, поэтому и возить с собой их перестали.
Нужно понимать, что до 16 века есть руками и вытирать их об одежду было нормой этикета. Философия изменилась позже: на светские мероприятия стали приглашать женщин и процесс застолий начал совершенствоваться.
Именно в 16 веке стали появляться не только столовые приборы, но и скатерти и салфетки. Причем очень быстро этот стандартный набор (приборы, скатерти, салфетки) стали расходиться не только по богатым домам, но и по простым семьям.
Уже в 17 веке появились первые заводы, изготавливающие посуду. Производство очень быстро наращивалось, и совсем скоро сервизы стали красоваться практически в каждом доме. Столовый этикет прочно укрепился, причем всего за полтора века.
На сегодняшний день этикет достиг своего совершенства. Поэтому, наравне с эстетичностью столового убранства, мы имеем возможность насладиться максимальным комфортом от его использования.
Украшать свой стол стало гораздо проще и доступнее. Если вы хотите приобрести столовый текстиль премиального качества – переходите на наш сайт и выбирайте. Мы можем не только предложить готовые решения, но и выполнить заказ любой сложности!
