Добрый день, уважаемые подписчики и гости канала!
Мы уже не раз обсуждали застольные традиции в русских семьях, обсуждали особенности сервировки столов в королевских дворцах, а сегодня переместимся в яркую и колоритную Испанию.
Если вы когда-то посещали эту страну, то, наверное, при одном слове "испанцы" у вас возникнет ассоциация с эмоциями, шумом, красками, но при этом удивительной приветливостью и абсолютной неторопливостью. Чтобы понять, откуда берутся истоки такой манеры жизни, углубимся в особенности столового этикета этой страны.
Представим, что вы получили приглашение на ужин от испанской семьи. Что же вас ждет?
1. Остальные гости обязательно опоздают!
У нас принято, что приходить нужно не просто к заранее установленной дате, а можно даже немного раньше. В Испании, если человек опоздал на 30 минут – значит, на наш лад, он пришел в срок. Задержаться на 2 часа тоже не считается какой-то проблемой, на это никто не будет реагировать.
2. Вы не увидите на столе горячих блюд!
Очевидно, что горячие блюда не подаются только по той причине, что указана в первом пункте. Рассчитать подготовку горячего блюда с моментальной подачей на стол после приготовления просто невозможно, потому что все опоздают. Омрачать гостей холодным видом блюда не хочет никто.
Именно поэтому на столе красуются холодные закуски:
- суп гаспачо;
- креветки, кальмары;
- национальное блюдо паэлья.
3. Сидеть за столом скромно и тихо – дурной тон!
Наш менталитет предполагает, что шуметь и веселиться за праздничным столом – не совсем корректно и воспитанно. У испанцев все в точности наоборот: если вы сдержанно сидите и наблюдаете за остальными, то вы вряд ли получите повторное приглашение на ужин от присутствующих.
Интровертам нужно быть готовым к тому, что в таких условиях им будет некомфортно.
Сервировка стола в Испании
Испанцы внимательно относятся к каждой детали при подготовке к домашнему мероприятию любого масштаба, поэтому стол будет сервирован на высшем уровне – в этом можете не сомневаться.
1. Скатерть и салфетки
Если речь идет не о каком-то тематическом празднике, на котором испанцы отдают предпочтение красным и черным цветам, а о домашней посиделке в кругу друзей и родственников, то скатерть на столе будет светлых оттенков. Испанцы и итальянцы отдают предпочтение белым тонам.
Салфетка может быть расположена как слева от блюда (исходя из традиционных правил этикета), но допускается положить ее справа или вовсе на тарелку – это не так принципиально.
2. Столовые приборы
Европейцы отдают огромную дань уважения столовым приборам, которые передаются им по наследству. Как правило, вилки, ложки и ножи выполнены из серебра. Больше всего ценится винтажное серебро.
3. Тарелки и бокалы
Преимущество сохраняется за классическими белыми тарелками, которые ставятся поверх декоративных.
Что касается бокалов, то тут предпочтение отдают исключительно классической форме кубка. Для взрослого гостя предусмотрено 3 бокала: большой бокал для воды, средний и чуть поменьше для красного и белого вина соответственно.
Помните, что если вам посчастливилось получить приглашение на испанский ужин – не соглашайтесь сразу. Получите, как минимум, 2 приглашения, чтобы дать ответ – испанцы это очень любят.
Если же вы хотите украсить свой стол в подобной манере –переходите на наш сайт. В ассортименте MOMO FOR HOME присутствуют только премиальные текстильные вещи, которые мы выполним для вас по индивидуальному размеру и реализуем любую креативную идею в виде вышивки.
Произвести первое впечатление дважды невозможно, поэтому всегда будьте на высоте, принимая гостей, либо оказываясь приглашенным в чей-то дом!