Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.
Я очень люблю баклажаны. Практически во всех видах и вариантах приготовления, за исключением разве что икры. Кабачковую люблю, а из баклажанов почему-то нет. Но к самому овощу очень неравнодушна. Однажды мой муж даже пошутил, что я его и сырым могу съесть, настолько сильна моя любовь.
Конечно, самое любимое блюдо, это рулетики с сыром, но это много масла, сыра, майонеза... конечно, очень вкусно, но часто себе такое не позволишь. Но есть у меня рецепт одного салата из баклажанов, который очень прост в приготовлении, вкусен, нежен и подходит к любым мясным и рыбным блюдам. И когда хочется чего-то баклажанового, я всегда его готовлю. Делюсь рецептом.
Что же нам понадобится для приготовления?
Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт некрупные
Помидор - 2 шт крупные
Сметана - 150 г
Чеснок - 3-4 зубчика
Огурец свежий - 1 шт небольшая
Зелень по вкусу
Приготовление:
Баклажан режем на квадратики и до мягкости и небольшой золотистой корочки обжариваем на небольшом количестве растительного масла.
Помидоры режем так же на квадратики.
Для соуса смешиваем сметану, кашицу чеснока и натертый на крупной тёрке огурец.
Смешиваем помидоры, остывшие баклажаны, соус, добавляем соль и перец по вкусу. При желании можно добавить вашу любимую зелень, у меня это кинза.
Вот и всё. Очень простой, вкусный, лёгкий и нежный салат готов. Обязательно попробуйте приготовить.
А теперь хочу поделиться с вами своим новым творением.
Бывает ли у вас такое, что фантазия заканчивается, и вы просто не знаете, что сегодня приготовить поесть? Именно для вас я создала книгу "Я знаю, что приготовить. Рецепты для ленивых хозяек". Это практическое руководство "Как не остаться жить на кухне". С данной книгой вы на 21 день сможете больше не ломать голову. Ежедневное меню представлено 4 блюдами (завтрак, обед (суп), перекус (салат) и ужин), приготовление которых отнимет у вас минимум времени, кроме того для каждого дня расписан состав продуктов, что поможет вам легче ориентироваться и заранее запланировать меню на следующий день. Просто выбирайте любой вариант из 21 и готовьте. Благодаря этим рецептам у вас освободиться масса времени, которые вы сможете посвятить себе.
Книгу можно скачать на официальном сайте Ридеро по ссылке: https://ridero.ru/books/ya_znayu_chto_prigotovit_recepty_dlya_lenivykh_khozyaek/
Буду очень рада, если этот сборник окажется для вас интересным. Я очень старалась.
Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.