Что такое интервальное голодание, как оно связано с аутофагией и какая от него может быть польза, расскажет приглашённый эксперт AGAMA, нутрициолог Екатерина Птицына: "Есть данные, показывающие, что голодание может стимулировать аутофагию: это важный процесс, который происходит в клетках с целью удаления дисфункциональных и нежелательных их частей, а также их регенерации. Аутофагия помогает обновлению и оздоровлению клеток и представляет собой эволюционный механизм самосохранения и долголетия. Следует знать, что пока не существует исследований с участием людей, которые бы показали, какая точная продолжительность периода голода запускает процесс аутофагии. Стимулировать процесс аутофагии также помогают ограничение калорий, регулярные физические упражнения и полноценный сон."
Перед тем, как начать практиковать интервальное голодание, следует проконсультироваться с врачом.