Друзья предлагаю приготовить на завтрак идеальный картофельный омлет. Это испанский рецепт подсказала мне подруга, когда болтали за чашечкой чая. Самый вкусный и удивительно легкий в приготовлении картофельный омлет всего из четырех основных ингредиентов.
Вам понадобится:
Лук-1 шт
Оливковое масло-3 ст.л
Картошка-3 шт
Яйцо-6 яиц
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Твердый сыр-50 гр
Шаг №1
Режем одну луковицу полукольцами, обжариваем до золотистого цвета на сковороде смазанной оливковым маслом
Шаг №2
Нарезаем 3 картофелины на небольшие кусочки. Добавляем к луку, при необходимости долить масло, обжариваем до мягкости.
Шаг №3
Взбиваем 6 яиц, солим, перчим. Нарезаем 50гр твердого сыра на маленькие кусочки, добавляем яичную смесь.
Шаг №4
В картошку выливаем яичную смесь с сыром, обжариваем на слабом огне под крышкой до готовности минут 5.
Приятного аппетита!