Принято считать, что мы худеем при дефиците калорий, а набираем при профиците. В этом есть здравый смысл и доля правды. Проблема в том, что не все калории нужны организму. Точнее, организму в первую очередь нужны питательные вещества из тех или иных продуктов.
Например, 2 девушки питаются на одинаковую суточную калорийность, но одна есть гамбургеры и картошку фри, а другая крупы и овощи. У девушки, питающейся фастфудом организму практически нечего взять, т.к в таком питании мало питательных веществ. Оно не пойдет для роста мышц, строительства новых клеток и тд. А вот во втором случае, предоставляется большое количество питательных веществ, которые организм быстро усвоит и пустит в расход на нужды организма.
В первую очередь питательные вещества ( т.е калории) идут на строительство клеток, работу мышц, а уж на энергозатраты, связанные с движением отходит меньшая часть.
Кстати, мышцы потребляют много энергии. Поэтому, чем больше мышц, тем больше энергии необходимо для обеспечения их работы.
В общем, я хочу сказать, что при похудении, для здоровья важно качество этих самых калорий. Да, можно похудеть на шоколадках, но какой ценой и как это отразиться на коже (целлюлит обеспечен). И согласитесь, пол шоколадка по калорийности равна порции гречки. Только второе и насытит лучше, и пользы организм сможет извлечь больше. А самое главное, что калории из гречки организм точно усвоит, а не отложит как ненужный материал.
И самое главное, не худеть ради здоровья, а стать здоровой, чтобы похудеть. Ведь здоровому телу свойственно быть стройным.
