#смаки
Ингредиенты: вершкового масла, цукру, яйця, ванільного цукру, солі, борошна, розпушувача, ожини
Способ приготовления:
Починається приготування, як зазвичай, з підготовки необхідних продуктів, а саме: прогріємо до кімнатної температури яйця і масло. Далі, потрібно збити масло з потрібною кількістю цукру.
Додати в суміш яйця і збити повторно. На цьому етапі потрібно додати ще й ванільний цукор і щіпку солі.
Всипати борошно, заздалегідь змішане з розпушувачем.
Помістити готове тісто в змащену жаротривку форму. Викласти поверх тіста нарізані навпіл або цілі ожинові ягоди. Трохи втопити їх в тісті та відправити форму в духову шафу на півгодини. Орієнтуватися в готовності пирога стоїть на суху дерев’яну паличку. Температуру при випічці потрібно виставити на 180 градусів.
Готовий заливний пиріг з ожиною слід вийняти з форми і викласти на плоске блюдо. Якщо ваша форма буде роз’ємною, то ви впораєтеся з цим завданням “на раз-два”. Рекомендую дати нашій випічці швидкого приготування повністю охолонути, а потім, віденський ожиновий пиріг можна нарізати і – подавати! При бажанні, можна прикрасити випічку посипкою з цукрової пудри.