5 мега полезных салатов с морковью
Пикантная морковь с чесноком
Морковь - 1 шт
Яйца отварные - 2 шт
Сыр твёрдый - 50 г
Чеснок - 2 зубчика
Сметана - 1 ст. ложка
Зелень петрушки
Соль, перец чёрный молотый по вкусу
Ну, что? Готовим!
Очищенную морковь, яйца сыр натереть на крупной тёрке, добавить нарезанную зелень петрушки, измельчённый чеснок и сметану, посолить, поперчить и перемешать.
Морковь с пекинской капустой
Капуста пекинская — 220 г
Морковь — 120 г
Чеснок — 1-2 зубчика
Уксус яблочный — 1 ст. ложка
Соевый соус — 1 ст. ложка
Мёд — 1,5 ч ложки
Соль — 1/4 ч. ложки или по вкусу
Масло подсолнечное — 1-2 ст.ложки
Петрушка свежая
Перец чёрный, красный молотый
Заправка: чеснок натереть на мелкой терке и соединяем с мёдом, соевый соусом, уксусом и специями.
Пекинскую капусту и зелень тонко нашинковать, морковь натереть на тёрке для моркови по-корейски, залить заправкой, тщательно перемешать, накрыть салат и отправить в холодильник на 2 часа, чтобы салат настоялся.
Трёхцветный салат с морковью
морковь – 2 шт
свекла - 2 шт
яблоко - 1 крупное
оливковое масло - 1 ст.л
лимонный сок - 0.5 ч.л.
зелень, соль по вкусу
Натереть морковь, свеклу и яблоко на крупной тёрке (можно порезать брусочками – кому как нравится). Смешать ингредиенты с зеленью, заправить оливковым маслом и лимонным соком.
Морковь в горчичном соусе с кукурузой
морковь – 3 шт.
пекинская капуста - 500 гр.
кукуруза консервированная - 150 гр
2 вареных яйца
Для заправки:
горчица — 0,5 ч.л.
сок лимона — 0,5 ч.л.
соевый соус — 2 ч.л.
йогурт нежирный — 2 ст.л.
( рецепт натурального йогурта здесь )
Смешать тертую морковь, нарезанную капусту и яйца, добавить кукурузу. В отельной миске смешать все ингредиенты для заправки и залить салат. Тщательно перемешать.
Салат Морковь с морской капустой
Морковь - 4 шт
Морская капуста - 100 гр
Чеснок - 1 зубчик
Лимон
Растительное масло по вкусу
Натереть морковь на терке для корейской моркови, либо на обычной крупной. Добавить к моркови морскую капусту. Натереть на мелкой терке чеснок, добавить к салату. Сбрызнуть салат соком лимона и растительным маслом по вкусу, тщательно перемешать ингредиенты. Приятного аппетита!
Пишите в комментариях, нравятся вам салаты с морковью? Как часто вы применяете морковь на своей кухне?
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить интересные рецепты и щедро ставьте лайки!
#правильное питание #простые салаты
#люблю готовить # готовим дома