Ингредиенты: борошна, холодного масла, холодного молока, Сіль , курячого філе, моркви, велика цибулина, невеликих помідори, яйця, вершків, сиру твердого
Способ приготовления:
В ємкості змішуємо борошна
Додаємо масло
Перемішуємо в крихти,після того холодне молоко і замішуємо тісто
Викладаємо тісто в форму і пробиваємо тісто вилкою, після чого відправляємо тісто на 15 хв в холодильник
Тим часом відварюємо куряче філе до готовності 30-40 хвилин
Дістаємо тісто, ставимо на нього пергамент і посипаємо зверху будь якою крупою і ставимо в духовку на 15 хв при температурі 180°
Займаємося начинкою. Спочатку нарізаємо кубиками і обсмажуємо цибулю і моркву
Потім нарізаємо курку і помідори
Дістаємо тісто забираємо пергамент з крупою і ставимо ще на 10 хв в духовку
Далі робимо заливку. Вершки,сіль,перець і яйця змішуємо потім додаємо натертий сир 60гр
Дістаємо тісто і починаємо викладати начинку
Потім потрібно залити наш кіш заливкою і ставимо в духовку на 30хв на 180° За 2 хв до кінця посипаємо сиром який залишився.
Дістаємо кіш і смакуємо )