У меня есть любимые места в городе, чаще всего, они не входят ни в какие рейтинги и не указаны в путеводителях
Универсам "Невский" - одно из них. Когда-то давно я снимала свою первую квартиру во дворах на Подвойского и заходила просто купить продуктов после работы, ещё не понимая как крупно мне повезло
История магазина начинается во времена перестройки, когда на полках стояли только пирамиды несъедобной тушенки, а народ покупал всё, что “выбрасывали” на прилавки.
Именно таким путём в кладовках многих завелись отрезы весёленького ситчика, три пельменницы и пять нелепых одинаковых сервизов со снегирями.
Самый первый продуктовый магазин самообслуживания в СССР открыли именно в Ленинграде.
В Купчино, по адресу Бухарестская 80 появился универсам "Фрунзенский".
Он, кстати, продержался довольно долго, в последний раз я была там примерно в 2014-м. Но, к сожалению, помещение выкупила крупная сеть, и от советского универсама не осталось даже знаменитой плитки терраццо.
Универсам "Невский" построили чуть позже - в 1973 году. К сожалению с того времени сохранилось не так много фотографий.
Во период перестройки дирекция решила во что бы то ни стало сохранить и модернизировать универсам, открыв собственную пекарню, которая и по сей день функционирует. Те самые пирожки и пышки не менялись во вкусе с 1980 года.
Помните ностальгические щипцы и специальные ложки в деревянных полках-стаканах рядом с хлебными рядами? Людям, рождённым в 2000-х в голову не придёт, что свежесть хлеба нужно было проверять какой-то штукой. И что хлеб бывал просто так буханками на полках, а не в пакетах. А ещё, ужас, его не резали на заводе.
У меня из советского детства есть много таких якорей: самая вкусная в мире булочка с повидлом в универсаме на улице Замшина, например. Мы с бабулей шли гулять, она покупала булочку и мы чинно вдвоём съедали её на бульваре. Такой был ритуал.
А болгарский кетчуп? А пирожное “персик”? А сосиски? Может быть у меня какие-то иллюзии из детства, но вкусных сосисок я не ела в 1995 года.
А сметана и молоко в бидонах? А квас?
Все эти воспоминания нежно хранит универсам Невский. Там работают взрослые дамы в белых халатах, сохранившие какой-то советский шарм: хамство и искренняя любовь в одном флаконе.
Там всё ещё выкатывают “дефицит” в тележках. Помните кадры из фильма “Москва слезам не верит”?
Те самые стеллажи для хлеба тоже на месте. И пирожковая-пышечная. И кафе. Не удивлюсь, если там всё ещё подают мороженое в металлических креманках.
Зачем сейчас ехать в Невский? Кроме ностальгии - там великолепный закупщик и потрясающий технолог
Я не знаю как им удаётся всё ещё привозить мои любимые марципановые конфеты, бретонский сидр, настоящую римскую пасту.
В Невском есть не просто йогурт без добавок, а настоящий греческий и турецкий йогурт. Сербская брынза, а не мерзкая желеобразная масса, называемая сейчас фетой.
Кулинария универсама Невский - отдельное счастье: ностальгический рубленый печеночный паштет, в котором морковки больше, чем печени. Обожаю…
Солёные огурцы, настоящие, а не то, что сейчас в банках продают.
Котлеты… шпротное масло…остановите меня!
В универсаме отличный сырный отдел, которому можно доверять. Сырные головы там действительно разрезают, а не хранят годами. Сыры, срок жизни которых подходит, распродают за смешные деньги. Обратите внимание ещё раз на ностальгических продавщиц.
Если у вас праздник, то пирожки лучше заказать в кулинарии Невского, чем тратить 4 часа на сомнительного вида результат.
Бакалейный отдел тоже отличный: даже в нынешних условиях там можно найти редкие классные соусы.
Вообще, в Петербурге осталось всего несколько мест, где можно разом купить все нужные продукты не за миллион. Например анчоусы, пармезан, спаржевую фасоль и хорошего тунца в масле для ниссуаза уже не так просто найти в одной локации. А в Невском - можно.
Универсам открыт каждый день с 9:00 до 23:00.
Адрес: Санкт-Петербург, Проспект Большевиков 6, к1, лит А.
Звонить им бесполезно, поэтому телефон не даю.