Котлеты на решётке. (фото в тарелке нет, ибо съедено быстро, вприкуску с овощами и свежим хлебом)
Фарш свинина/говядина домашний, привезён из города, сделан мужем
Лук зелёный вместе с белыми кончиками, кинза, укроп (любая зелень по вкусу)
Соль и специи для гриля, либо чёрный перец.
Зелень моем, мелко режем. Добавляем в фарш, солим перчим и тщательно вымешиваем руками до однородной консистенции. Для связки ничего не добавляем!!! Никаких яиц, сметаны, муки, ничего вообще. Просто руками тщательно вымешиваем фарш.
Формируем котлетки и выкладываем на решётку. Прямо ничем не смазывая, так и кладём. Запекаем на углях.
Очень вкусно, просто не сравнить с жареными, печеными, паровыми, совершенно другой вкус!!! Рекомендую!!!
#наужин_jayden #котлеты #накостре #надаченадаче #наужин