Сок из моркови – кладезь витаминов и пользы для вашего организма. Однако при его употреблении надо соблюдать ряд несложных правил. Верхняя норма употребления морковного сока для взрослого здорового человека – 300-400 мл в день. Причем это должен быть фреш, без добавления сахара и иных подсластителей (сиропов). С морковным соком прекрасно сочетаются сливки или сметана – в результате вы получаете прекрасную смесь жирорастворимых витаминов, которые усвоятся максимально эффективно. Полезно смешивать сок из моркови с соком свеклы, яблок, сельдерея. Здесь вы можете ориентироваться на собственный вкус и предпочтения. Употребление сочетаний овощей и фруктов удовлетворит потребности организма в разных полезных веществах. Есть один нюанс: при чрезмерном употреблении морковного сока может пожелтеть кожа (особенно ладошки и лицо). У меня так было, когда я несколько дней подряд пила по три стакана свежевыжатого морковного сока в день. Видимо, для меня это была слишком большая дозировка. В пожелтени