Отличие обычного горячего шоколада от мексиканского кроется в главном — в шоколаде, который используется для его приготовления! В Мексике горячий шоколад является основой культуры и находится под защитой, как наследие Юнеско. Множество ресторанов и забегаловок предлагают продегустировать этот волшебный эликсир. Но мы сегодня научим вас готовить его в домашних условиях на собственной кухне! Необходимые ингредиенты на 4 порции: Этапы приготовления: Именно этот рецепт покоряет туристов, сьезжающихся в Мексику с самых удаленных точек мира! А теперь этот горячий шоколад будет в ваших стаканах не выходя из дома! #какао #какаотертое #какаобобы #какаомасло #какаопорошок #шоколад #шоколатье #историяшоколада #рецепт
Отличие обычного горячего шоколада от мексиканского кроется в главном — в шоколаде, который используется для его приготовления!
В Мексике горячий шоколад является основой культуры и находится под защитой, как наследие Юнеско. Множество ресторанов и забегаловок предлагают продегустировать этот волшебный эликсир.
Но мы сегодня научим вас готовить его в домашних условиях на собственной кухне!
Необходимые ингредиенты на 4 порции:
- молоко – 1 л,
- коричневый сахар – 100 г,
- темный шоколад bean-to-bar – 100 г,
- корица – 1 ч.л.,
- соль – 1 щепотка,
- ванильный сахар – 1 ч. л.,
- куриное яйцо – 2 шт.
Этапы приготовления:
- В металлической посуде смешиваем все ингредиенты, кроме яиц
- Погружаем емкость на огонь и доводим до температуры, пока шоколад полностью не расплавится
- После чего смесь снять с огня, вбить яйца и снова поставить на огонь, постоянно помешивая, на 5 минут
- После снятия с огня взбить до образования пены и разлить по стаканам.
Именно этот рецепт покоряет туристов, сьезжающихся в Мексику с самых удаленных точек мира!
А теперь этот горячий шоколад будет в ваших стаканах не выходя из дома!
#какао #какаотертое #какаобобы #какаомасло #какаопорошок #шоколад #шоколатье #историяшоколада
#рецепт