Всю жизнь думал, что харчо это грузинское блюдо. Но нет, оказывается у армян тоже есть своя собственная версия этого супа. И она консервированная.
Харчо по-армянски из деревенской курицы - вот полное название продукта который попал ко мне сегодня на обзор.
Сейчас покажу что эти консервы из себя представляют
Первое на что хотел бы обратить внимание - размер банки. Масса её содержимого аж 530 грамм. Это вполне полноценная порция. Наесться хватит даже взрослому мужчине.
С составом все отлично, использованы только натуральные ингредиенты. Список переписывать не буду. Любопытные могут ознакомится с ним самостоятельно, по фотографии расположенной выше.
Так вот выглядит сам суп.
Белое нечто - это слипшийся рис. Его немного, ложки 3 - 4. Под рисовой шайбой нашел еще пару небольших кусочков курицы. И все, в банке, кроме жиденького бульона, больше ничего не оказалось.
На запах консервированное харчо - огонь!!! Пока разогревал суп, по кухне разнеслись такие ароматы, что даже дочка отвлеклась от мультиков и прибежала узнать чем это так аппетитно пахнет.
А вот на вкус этот супчик оказался не очень. Ребенок проглотил ложку, скривился, выплюнул обратно и убежал. Предложил жене - ей тоже не зашло. Впрочем как и мне.
Кисленький, водянистый бульон со вкусом аджики и петрушки - это наверное самое точное определение этого готового блюда.
Харчо, в моем понимании - пряный, острый и густой суп. А здесь какая-то жалкая пародия похожая на оригинал лишь запахом.
В общем, консервированная вариация харчо из Армении оказалась отстойной. В нем даже мясо невкусное. Если увидите такие консервы, не берите, разочарование гарантировано.
И знаете еще, что интересно. У этого производителя есть целая серия подобных консервов. Вот например чахохбили, которое тоже по-армянски и почему-то с картошкой.
Так вот, это готовое блюдо смело могу порекомендовать. В отличии от харчо, оно очень даже ничего.
Однажды я делал на эти консервы обзор. Кому интересно, кликайте на ссылочку снизу.