Аджика из помидоров и чеснока на зиму - это отличный вариант этой острой закуски, которую запросто можно подавать к мясу, рыбе и горячим блюдам. Готовится просто, что тоже немаловажно. Описание приготовления: Ингредиенты: Помидор — 1 Килограмм Перец красный жгучий — 150 Грамм Перец болгарский красный — 150 Грамм Чеснок — 100-150 Грамм Соль — 1 Чайная ложка (с горкой) Кинза — 1 Пучок Количество порций: 1 Как приготовить "Аджика из помидоров и чеснока на зиму" Приятного аппетита!))
Аджика из помидоров и чеснока на зиму - это отличный вариант этой острой закуски, которую запросто можно подавать к мясу, рыбе и горячим блюдам. Готовится просто, что тоже немаловажно.
Описание приготовления:
Ингредиенты:
Помидор — 1 Килограмм
Перец красный жгучий — 150
Грамм Перец болгарский красный — 150
Грамм Чеснок — 100-150
Грамм Соль — 1 Чайная ложка (с горкой)
Кинза — 1 Пучок
Количество порций: 1
Как приготовить "Аджика из помидоров и чеснока на зиму"
- Подготовьте все необходимое
- Помойте и порежьте небольшими кусочками овощи
- Перекрутите все ингредиенты через мясорубку желательно на крупной решетке.
- Посолите
- Тщательно перемешайте и оставьте на несколько дней при комнатной температуре для брожения.
- На поверхности будет появляться пена, которую необходимо будет "сбивать" раз в день.
- Перемешивайте аджику ложкой. В зависимости от сочности овощей этот процесс может длиться от 3 до 8 дней
- .Разложите аджику по чистым сухим банкам, закройте крышками и храните в прохладном месте.