Це майже класичний рецепт "Брауні". Я підібрав такі пропорції щоб вийшов ідеальний Брауні! Хрумка скоринка зовні та вологий, злегка вязкий всередині! Максимально шоколадний! Ммм.. Це один з найпростіших та улюбленіших десертів!) #Харчевня #Брауні #шоколаднийдесерт
Ингредиенты: - Масла, - Шоколад чорний 60-70%, Яйця, - Цукру, - Ромового цукру, - Какао порошок, - Борошно
Способ приготовления:
Покладіть масло до глибокої тарілки та розтопіть його в мікрохвильовці протягом 1 хв.
Подрібніть шоколад та додайте до масла і ще раз відправте до мікрохвильовки на 1 хв щоб шоколад повністю розтанув.
Гарно перемішайте розтоплену суміш.
Візьміть глибоку тарілку та всипте туди білий цукор та ромовий. Також вбийте 3 яйця.
Взбийте цукор з яйцями міксером.
Поєднайте шоколадну та яєчну суміші та взбийте міксером.
В отриману суміш всипте через сито муку та какао.
Гарно перемішайте лопаткою до однорідності.
Візміть форму для запікання 20х20 см.
Змажте форму маслом та застеліть пергаментну бумагу.
Знову змажте масло та застеліть ще один шар пергаменту.
Влийте тісто у форму та розмажте по всі площі форми
Запікайте 20-25 хв при температурі 170 градусів.
Після запікання дайте брауні охолонути.
Наріжте на порції.
Подавайте з улюбленими фруктами та ягодами.
Смачного!
Посилання на відео в YouTube⬇️