Пекла до подруги))
Ингредиенты: Борошно 340 гр, Цукор 300 гр, Сіль 1/4 ч.л, Какао 2 ч.л, Розпушувач 2 ч.л, Сода 1 ч.л, Олія 250 гр, Кефір 280 гр, Барвник, Крем, Сир кисломолочний 300 гр, Згущене молоко 80 гр, Масло 300 гр, Пудра 100 гр, Ганаш, Глазур біла 400 гр, Масло 200 гр, Барвник
Способ приготовления:
Всі інгредієнти тіста поступово змішати. Додати барвник. Дати постояти 15 хв.
Розділити на 2 частини. Вилити на деко і пекти 20 хв при 180 С (верх-низ)
Остудити. Вирізати потрібної Вам форми коржі. В мене 4 круглий діаметром 20
Робимо крем. Перебити сир в пасту. Додати все інше і взбити. Вийде густий крем.
Збираємо. На підложці в кільці. Коржі можна трохи просочити сиропчиком. Кільце в середині укрийте фольгою, щоб потім нормально відлипло. Чередуйте коржі і крем. Після того як зібрали, поставте в холодильник на добу.
Ганаш. Глазур і масло розтопити на водяній бані. Дати трошки вистигати. Потім взбити міксером. Поставити в холодильник на 10 хв. Потім ще раз взбити. Дивлячись на консистенцію можна повторити.
Холодний, стабілізований торт, покрити гарашем.