Дуже смачний і простий у приготуванні рецепт пирога з шовковицею)
Ингредиенты: борошна, манної крупи, цукру, кефіру, рослинної олії, соди, шовковиці, цукру для посипки шовковиці (за бажанням), пергамент, форма
Способ приготовления:
Готуємо тісто: в місткість з'єднуємо просіяне борошно, манну крупу, цукор, соду, все гарно перемішуємо щоб з'єдналися всі інгредієнти. До суміші додаємо кефір, рослинну олію. Перемішуємо вінчиком, маса повинна бути як густа сметана.
Підготуємо форму 24 см, дно застеляє пергаментом, викладаємо тісто, рівномірно лопаткою розподіляє його за формою.
Шовковицю, промити, викласти на друшляк, щоб стекла зайва рідина, додати цукор, перемішати. Потів викласти її на пиріг зверху, лопаткою трішки придавити в тісто.
Розігріваємо духовку на 160 градусів, ставимо випікатись на 40-45 хвилин, до готовності
Після випікання, достаємо пиріг з форми, і залишаємо до повного вистигання, далі зверху присипаємо цукровою пудрою.
Відео рецепт: