Ингредиенты: Лаваш, Фарш , Лук репчатый, Соль , Черный молотый перец, Базилик сушёный, Паприка молотая , Яйца, Сметана, Соль , Черный молотый перец , Сыр
Способ приготовления:
Готовим начинку: смешать фарш с солью, кубиком нарезанным луком, черным молотым перцем, базиликом и паприкой.
На лист лаваша выложить 1/3 начинки и дать постоять 15 минут. Так поступить с другими листьями лаваша.
Затем лист лаваша свернуть в рулет. Так поступить с другими листьями лаваша.
Форму выложить пергаментом. Рулеты свернуть в улитку и отправить в форму. Для заливки смешать яйца, сметану, соль, перец и залить лаваш. Отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.
Затем достаем из духовки.
Посылаем тёртым сыром. Отправляем в духовку ещё на 10-15 минут.
Пирог готов. Даём постоять 15 минут.
Достаем из формы. Даём пирогу остыть. Приятного аппетита.