Сегодня решила поделиться с вами одним моим любимым блюдом. Может знаете, а может и нет, в миску вбиваем 3 яйца, соль, черный молотый перчик по вкусу, 1 столовая ложка молока, все хорошо перемешиваю венчиком.
Сковородку на огонь, немного смазываем растительным маслом, совсем чуть-чуть и начинаем выпекать блины, из этого количества получится примерно три-четыре.
Выпекаем блинчики, пекутся очень быстро поэтому нужно следить буквально через 30 секунд переворачиваем блинчик. Через 30-40 секунд блинчик можно снимать.
Займёмся куриным филе, перекручиваем через мясорубку, добавляем соль по вкусу, черный молотый перчик, чайную ложечку топленого или сливочного масла, попробуйте очень вкусно, подбавим зеленый лук, все хорошо перемешиваю, фарш у нас готов.
Сразу же займёмся соусом, для этого примерно возьмём две столовые ложки сметаны, столько же любого майонеза, щепоточку сушеного чесночка, щепотку соли и все хорошо перемешиваем ложкой.
В это блюдо можно добавить все, что есть в холодильнике, добавим болгарский перец.
Подготавливаем форму, смазываем ее растительным маслом, все подготовительные процессы закончились, начинаем собирать наш ужин.
Берем блинчик, фарш выкладываем и начинаем распределять, сверху ложечку соуса и также все распределяем, несколько ломтиков сладкого перца, будет ароматно, сочно, сворачиваем в рулет.
Перекладываем в подготовленную форму и займемся следующим блинчиком, хороший слой фарша для себя делаем большую ложку соуса сверху.
Ставлю в разогретую духовку, примерно на 30 минут, 180 градусов. Смотрим через 30 минут. Готово.
РЕЦЕПТ:
3 яйца, 1 ст.л. молока, 1 куриное филе, лук, 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. майонеза, соль, перец, сладкий перец, 1 ч.л. растительного масла.
Приятного аппетита.