Универсальное блюдо, которое можно приготовить и на завтрак, и на обед, и в качестве горячей закуски.
Вариаций на эту тему достаточно много, я предложу всего один из них.
Нам понадобится (на 2 человек):
- Хлеб зерновой – 2 ломтика;
- Салат айсберг – 3-4 листа
- Форель копчёная – 4-5 кусочков, (можно использовать слабосолёную)
- Авокадо – 1 шт.
- Вяленые томаты – 5-6 шт.
- Грецкие орехи – 6-7 шт.
- Соль
- Оливковое масло
Готовится всё быстро и просто:
- Хлеб обжариваем с двух сторон на оливковом масле до хрустящей корочки, пока готовится хлеб, чистим и режем на дольки авокадо, вяленые томаты и рыбку. И немного измельчаем орехи.
- На поджаренный хлеб выкладываем последовательно листы салата, затем кусочки рыбы, следом идут вяленые томаты. Немного посыпаем всё крупной солью и украшаем грецкими орехами.
Приятного аппетита!
#брускетта #готовимдома #готовимвкусно #едимдома #завтрак #закуски
